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專(zhuān)家呼籲儘快建立食品安全標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布時(shí)間：2020-06-19   瀏覽次數(shù)：2151

        6月12日,以「食品安全:在法律和責(zé)任道路上」為主題的2009中國(guó)食品安全高層論壇在北京舉行,全國(guó)人大常委會(huì)法工委行政室主任李援在論壇上表示,我國(guó)一定要建立一個(gè)統(tǒng)一、權(quán)威和強(qiáng)制性的食品安全標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到控制食品安全的目的。

        李援說(shuō),我們過(guò)去側重於事前審批、許可,事中進(jìn)行抽檢、檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行處罰、處置這樣一個(gè)外部跟蹤式的傳統(tǒng)監(jiān)管方式,轉(zhuǎn)變到以食品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為主,並作為依據(jù)制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)來(lái)對(duì)食品進(jìn)行從生產(chǎn)到餐桌、從農(nóng)田到餐桌的一個(gè)全過(guò)程的監(jiān)管體系,這是我們這部《食品安全法》相當(dāng)重要的一個(gè)問(wèn)題。

        李援說(shuō),在貫徹《食品安全法》中,首先把注意力和主要精力用在儘快確立我們國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。建立統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)是我們這部法律重點(diǎn)強(qiáng)化的一個(gè)內(nèi)容。《食品安全法》從頭到尾使用的是食品安全標(biāo)準(zhǔn)這樣一個(gè)詞,但是我國(guó)尚沒有一條食品安全標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)在的食品安全方面所遵循的標(biāo)準(zhǔn)是《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》以及一些強(qiáng)制執(zhí)行的地方標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。所以我國(guó)一定要建立一個(gè)統(tǒng)一、權(quán)威和強(qiáng)制性的中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn),確保企業(yè)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),監(jiān)管部門(mén)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)管,達(dá)到控制食品安全的目的。

        去年以來(lái)我國(guó)頻繁出現(xiàn)濫用食品添加劑的問(wèn)題,對(duì)此李援表示,現(xiàn)在食品安全問(wèn)題的主要危害根源在於對(duì)添加劑的濫用和人為非法向食品中添加有毒有害物質(zhì),造成嚴(yán)重的安全隱患和食品安全事故。我國(guó)將從控制食品內(nèi)在安全因素上強(qiáng)化對(duì)食品添加劑的規(guī)範,這也將成為今後整個(gè)食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)。（ 中國(guó)食品科技網(wǎng)）

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